Top alimentos con vitamina A ­čąç

La vitamina A es una vitamina liposoluble que el organismo adquiere a trav├ęs del alimento y es vital para conservar en buen estado la vista, el sistema inmunitario y la capacidad de reproducci├│n. A su vez, aporta beneficios para los ri├▒ones, los pulmones y el coraz├│n, entre otros ├│rganos.

Los alimentos con vitamina A se divide en dos grupos: aquellos que tienen la vitamina A preformada, que se adquiere a trav├ęs carnes, pescados y productos derivados de la leche, y la provitamina A, que se obtiene por medio de frutas, verduras y vegetales.

Esta vitamina sirve para el desarrollo ├│ptimo de los huesos, los dientes, la piel, la mucosa y los tejidos blancos. Ayuda a prevenir enfermedades infecciosas, sobre todo las del aparato respiratorio y tambi├ęn de patolog├şas como el sarampi├│n.

A su vez, es clave durante el embarazo de una mujer, ya que favorece los cambios que se producen en las c├ęlulas durante el ciclo reproductivo femenino. En los hombres, estimulan la creaci├│n de espermatozoides.

┬┐Qu├ę sucede cuando sufrimos su carencia?

La deficiencia de esta vitamina clave no s├│lo puede suceder por no comer los alimentos con vitamina A, sino tambi├ęn por un consumo excesivo de los mismos. Beber alcohol en grandes cantidades es otra raz├│n que puede desembocar tambi├ęn en su carencia, as├ş como tambi├ęn problemas diet├ęticos y falta de hierro.

No comprar y consumir alimentos ricos en vitamina A repercute de varias maneras. La primera evidencia es la ceguera nocturna, ya que se ve afectada la producci├│n de pigmentos que el ojo necesita. Es la principal causa de ceguera en los ni├▒os en los pa├şses en v├şas de desarrollo o tercermundistas.

Otra consecuencia de esta carencia es la disminuci├│n de la capacidad del organismo para luchar contra las infecciones. El cuerpo queda as├ş totalmente desprotegido y las enfermedades incubadas pueden llegar a ser mortales.

No adquirir alimentos con vitamina A puede afectar el crecimiento de un ni├▒o o adolescente, afectando sus huesos e impidi├ęndole un normal desarrollo de su cuerpo.

A los fumadores puede causarles enfermedades pulmonares obstructivas cr├│nicas, conocido popularmente como EPOC, que puede llegar a ser una bronquitis aguda (tos prolongada con moco) o un enfisema, que implica un da├▒o prolongado en los pulmones.

Vitamina A para el pelo

La compra, y, por tanto, consumo regular de alimentos cargados vitamina A, estimula la producci├│n de sebo, que es lo que hace que el pelo est├ę hidratado y sedoso. Caso contrario, puede empezar a producirse la ca├şda de cabello y aparecer un aumento en la sequedad del mismo. Entre los alimentos con vitamina A est├ín los huevos, la zanahoria y la remolacha, entre otros.

Para un cabello fuerte y sano, es importante pasarse una mascarilla hecha a base de alguno de estos alimentos, por lo menos dos o tres veces al mes. El huevo es fundamental, ya que puede combinarse con otros elementos, como el aceite de oliva, la miel o el aguacate.

La mascarilla puede realizarse en casa, de manera muy sencilla. Por ejemplo, puedes hacer s├│lo con un huevo. Lo bates durante cinco minutos en un bol y luego lo esparces por el cabello y el cuero cabelludo. Lo dejas reposar durante unos treinta minutos, lo enjuagas con champ├║ y fin del proceso.

Alimentos ricos en vitamina A

Vitamina A para la piel

Cuando la vitamina A – tambi├ęn llamada retinol- penetra en la piel, se convierte en su representaci├│n m├ís activa, llamada ├ícido retinoico. Refuerza la regeneraci├│n celular y la producci├│n de col├ígeno y elastina de las fibras de la piel. Una de sus funciones m├ís destacadas es que reduce las arrugas y finas l├şneas de expresi├│n. Adem├ís, mejora el tono del cutis, su textura, reduce las imperfecciones, y ayuda a mejorar el problema del acn├ę y las manchas oscuras.

En el uso de estos productos es fundamental ver qu├ę tipo de piel tiene cada uno. Hay productos cosm├ęticos con vitamina A elaborados para usarlos en todo tipo de cutis. Es imprescindible consultar a un especialista para que los efectos sean los deseados.

Los dermat├│logos recomiendan empezar a usar este tipo de cosm├ęticos a partir de los veinte a├▒os y en dosis bajas. Sostienen que el mejor momento para aplicarlo es a la noche, previo a dormir, con la piel limpia y seca. Es m├ís, durante el d├şa no es momento de usar este tipo de productos porque la luz del sol hace que pierda su eficacia. Los primeros resultados aparecer├ín al mes de empezar a usar retinol en la piel.

Alimentos con vitamina A

Una dieta equilibrada es aquella que contempla el consumo de todas las vitaminas esenciales para una vida saludable. En lo que respecta a alimentos que contienen vitamina A, hay varios indispensables que necesitamos digerir.

Comer h├şgado (para personas no vegetarianas) y sus derivados es fundamental, ya que uno de los mayores alimentos con mayor cantidad de vitamina A. Una porci├│n supera ampliamente la cantidad que necesitamos por d├şa, n├║mero que oscila entre los 600 y 800 microgramos. La carne puede ser de cerdo, ternera o vaca.

En lo que respecta a verduras y hortalizas, la zanahoria se destaca como uno de los que mayor retinol posee por su contenido beto-caroteno. Aporta algo m├ís de 1000 microgramos cada 100 gramos. La espinaca es un alimento sano que debes adquirir, ya que se valora mucho en una dieta porque posee tambi├ęn un alto valor de vitamina A en su composici├│n.

Alimentos que contienen vitamina A

El boniato y el tomate son alimentos con buenos aportes de esta fundamental vitamina y que además tienen la ventaja de que pueden ingerirse en varios platos populares, por lo que su introducción a una dieta es muy sencilla.

En la familia de los l├ícteos y derivados el men├║ tambi├ęn es amplio. Incre├şblemente, la mantequilla es uno de los alimentos m├ís sanos de este ├ímbito, con un aporte de 800 microgramos cada 100 gramos. El queso curado se destaca tambi├ęn porque contiene grasas, lo que lo hace tener una buena cantidad de vitamina A.

Por último, en pescados y moluscos, aparecen alimentos como la angula, el congrio y las almejas que suman importantes e indispensables cantidades de retinol para una dieta adecuada. Hay, como vemos, carne, verdura, pescado y lácteos para llevar a cabo una dieta bien equilibrada y no carecer de alimentos con vitamina A realmente indispensables para vivir.

AlimentoConcentraci├│n% Diario Recomendado
H├şgado de pavo75.333 UI 1507 %CDR
Zanahorias10.191 UI 204 %CDR
Batata21.909 UI438 %CDR
Leche entera395 UI8 %CDR
Calabaza22.868 UI457 %CDR
Mel├│n5.986 UI120 %CDR
Tomates1.025 UI20 %CDR
Espinaca2.464 UI49 %CDR
Pimientos rojos3726 UI75 %CDR
Piment├│n 3448 UI69 %CDR

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Para personas sensibles que no consiguen completar sus necesidades vitam├şnicas se recomienda el consumo de suplementos con los grupos espec├şficos.

La forma más común de presentación es mediante comprimidos, conteniendo extractos puro de diferentes grupos de vitaminas que pueden tomarse durante el desayuno, almuerzo o cena sin mayores problemas.

Para personas vegetarianas, existen opciones que no contienen ning├║n extracto de carne y proceden de productos vegetales (frutas y hortalizas).

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