Quizá estés usando alguna planta medicinal camuflada en un jarabe o una pastilla desde hace años y no lo sabes. O bien estés acostumbrado a usar algún digestivo que es la combinación de más de 10 extractos de plantas potenciales. Sea como fuere, el mundo de las plantas medicinales nos envuelve desde hace siglos y no ha perdido importancia, pese a estar en pleno siglo XXI.
Decocciones, infusiones, cataplasmas… existen miles de formas descritas para poder disfrutar de el gran glosario de plantas que nos ofrecen efecto potenciales benignos para nuestro organismo. Y lo mejor de todo es que se pueden combinar entre sí para ofrecernos una experiencia gastronómica saludable.
Por fortuna, en deplantasmedicinales queremos convertirnos en la mayor web de información de plantas con propiedades medicinales, realizando descripciones de todas ellas y ayudando en su conocimiento y divulgación.
Para ello, en esta web encontrarás fichas de plantas con interés agronómico y medicinal, donde daremos a conocer sus principales características, forma de cultivo, curiosidades y propiedades, así como la forma de preparar (infusiones, cataplasmas, baños, aceites, etc.) de cada una de ellas.
Como sabrás, de cada planta se obtienen unos beneficios, e incluso de muchas el efecto de usar una raíz puede ser diferente a la preparación en decocción de sus flores. Por ello, siempre es importante tener un rigor científico a la hora de ofrecer datos de este tipo.
Es importante consultar con un especialista la toma de cualquier planta medicinal que desconozcamos.
Hierbas medicinales analgésicas
Estas plantas medicinales tienen la capacidad de actuar sobre los receptores neuronales para aliviar el dolor. Nos permite calmar sensación de malestar muscular, dolor de cabeza, de articulaciones, etc.
Dentro de esta categoría, podrás encontrar plantas que presentan componentes fitoquímicos relacionados con la aspirina y actúan de forma directa frente al dolor. Algunas de ellas, no presentan los efectos secundarios asociados a los medicamentos actuales.
De hecho, muchos de ellos han sido diseñados y sintetizados en base a la mezcla de distintas plantas medicinales.
Hierbas medicinales antioxidantes
Muchas plantas medicinales albergan una gran concentración de fitoquímicos considerados como pontentes antioxidantes.
Un antioxidante tiene la capacidad de reducir radicales libres que causan mutación y oxidación celular, y posteriormente problemas relacionados con el sistema circulatorio, sistema nervioso, cáncer y envejecimiento precoz.
Algunos de estos antioxidantes están presentes en mayor o menor medida en verduras y frutas, siendo clasificados de la siguiente manera:
- Licopeno (tomate)
- Tocoferoles (nueces)
- Alicina (ajo)
- Glutatión (brócoli)
- Catequinas (té verde)
- Beta-Caroteno (papaya)
Por ejemplo, la hierba “vara de oro” (Solidago virgaurea) posee vitaminas de tipo A, C y E.
Hierbas medicinales antisépticas
Algunos compuestos fitoquímicos, como el ácido linoleico (albahaca morada) son capaces de reducir la presencia de bacterias y generar un entorno bacteriostático. Éstas plantas medicinales resultan útiles para mejorar la cicatrización de heridas, reducir infecciones por vía dérmica (a través de cataplasmas y compresas) y tener acción desinfectante frente a distintos tipos de Staphylococcus, Salmonella y hongos de tipo Candidans.
Conoce el catálogo de plantas medicinales que tienen acción antiséptica.
¿Cómo podemos utilizar estas plantas medicinales?
Desde tiempos remotos, existen diversas formas de utilizar y aplicarse los extractos de cada una de estas plantas medicinales.
Ya sea por vía externa (aplicaciones mediante cataplasmas, masajes de aceite, gasas empapadas, baños, etc.) o por vía tópica (semillas, consumo de flores frescas, decocciones, bálsamos), podremos beneficiarnos de los diferentes efectos potenciales.
Dichas propiedades, han sido estudiadas en numerosas investigaciones y publicadas en revistas científicas de interés mundial. Por eso, también se dan a conocer contraindicaciones y alergias que puedan causarnos, ya sea porque son incompatibles con nuestro cuerpo o no hemos utilizado la dosis aconsejada.
Cómo preparar infusiones con plantas naturales
Para preparar una decocción, se suelen usar partes de plantas (hojas, flores, tallos o raíces) que estén previamente secas.
- Desmenuzamos las partes de la planta en trozos pequeños, según la cantidad recomendada, y disponemos en la tetera o cazuela.
- De norma general, se suele seleccionar entre 1 y 2 cucharadas pequeñas de hierba por cada taza de agua (200-300 ml).
- Poner sobre el fuego y hervir de 10 a 15 minutos.
- Posteriormente, colar los restos sólidos y dejar templar antes de consumir.
Cómo secar plantas medicinales
La mejor conservación de los activos de las plantas medicinales es su conservación en la planta o en el árbol. Sin embargo, no siempre es práctico y está al alcance de nuestra mano.
En el momento de cortar las flores, ramos o partes de la planta, el equilibrio enzimático se rompe y pueden modificarse la composición de dichos extractos, algo no deseable.
Cuando antes se produzca el proceso de secado, más intactos quedarán los principios activos, inicialmente dependientes del agua.
Dentro del proceso de secado, tenemos varios opciones:
Secado directamente al Sol
La forma más rápida de secar cualquier parte de la planta sería directamente bajo exposición solar. Esto seguiría la premisa que hemos dicho antes de “cuanto antes se seque mejor”, pero incumple otros condicionantes.
El secado directo al Sol no se podrá realizar en todas las plantas, ya que podemos tener estos inconvenientes:
- Volatilización o evaporación de los aceites esenciales. Sobre todo ligado a las plantas aromáticas que utilizaremos para realizar aceites e infusiones.
- Desnaturalización de vitaminas y oligoelementos por cambios bruscos de humedad y temperatura
Secado en lugar fresco y seco
El secado en ambiente seco y fresco, a la sombra, es el más indicado para la correcta conservación de plantas medicinales.
Por supuesto, el secado tardará bastante más tiempo, pero es más seguro y la conservación de los aceites esenciales es mayor. A la hora de buscar el ambiente ideal, tendremos que elegir aquellos entornos donde no haya humedad (o se encuentre por debajo del 60%).
Deberá circular algo de aire para que el ambiente no se enrancie y cause podredumbres en algunas partes, como puede ocurrir con las flores.
Dónde conservar las hierbas medicinales
Dónde colocar las hojas
Cualquier superficie donde podamos extender las hojas, como una superficie metálica o de madera será suficiente. Es importante cambiar su posición con relativa frecuencia o elegir un material poroso (una rejilla o un papel, por ejemplo), para que pueda circular algo de aire sobre todas la partes de la hoja.
Dónde colocar las flores
Haremos ramilletes con las flores y las colgaremos boca abajo en un lugar donde circule el aire y no haya Sol directo. Es importante no hacer ramilletes muy compactos para que puede entrar oxígeno a todas las partes de la flor.
Antaño, se colgaba de los barrotes de una ventana. Este método es efectivo si lo preservamos de los rayos solares, está cubierto de lluvia y no hay mucha variación de temperatura.
Dónde colocar las raíces
Las raices es una de las partes de una planta medicinal más delicada y complicada de secar.
Una vez cortadas, conviene cortar los tallos y dejar solo las raíces anchas. La manera más rápida de permitir que se sequen es cortándolas en rodajitas y colocándolas igual que haríamos con las hojas, es decir, extendidas y separadas en una rejilla que permita el paso del aire, dándoles la vuelta con frecuencia.
Plantas medicinales para curar dolencias
| Planta Med. | Estomacal | Resfriado | Vómitos | Muscular | Piel | Ansiedad | Otros |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Agrimonia | Diarreas Gastritis Indigestiones Apetito | Cicatrizante Antihemorrágico | |||||
| Alcaravea | Antiflatulento Carminativa Antiespasmódica | ||||||
| Aloe Vera | Reduce Náuseas | Cicatrizante Quemaduras | Presión arterial | ||||
| Anís | Reduce cólicos Elimina flatulencias Efecto protector | ||||||
| Azafrán | Menstruacción Gingivitis Dolor dental Antifatiga |
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| Bacopa | Neuroprotector Antidepresivo Antiansiedad | Antioxidante | |||||
| Cantueso | Cicatrizante Reafirmante Antibacteriano | ||||||
| Celidonia | Estimula la digestión | Reduce eczemas Antimicrobiano | Reduce ansiedad | Mejora el hígado Trastornos oculares |
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| Cilantro | Carminativo Protege el estómago | ||||||
| Cola de Caballo | Cicatrizante Antimicrobiano | Diurética Remineralizador óseo Reduce colesterol Protege los ojos |
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| Comino negro | Protector del estómago | Problemas respiratorios | Antibacteriana Antifúngica | Efecto hipotensivo Anticonvulsivo Reduce colesterol |
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| Vara de oro | Quemaduras | ||||||
| Hierba de San Juan | Protector del estómago | Cicatrizante | Antiansiedad Antidepresivo | Antioxidante | |||
| Lavanda | Hidratante Cicatrizante | Relajante | Repelente insectos | ||||
| Malva | Gastritis Úlceras Diarreas | Antitusivo Asma Faringitis | Aftas bucales | ||||
| Menta | Mejora la digestión | Descongestionante | Antioxidante Halitosis Mejora circulación |
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| Mostaza | Antioxidante Nutritivo |
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| Ortiga Blanca | Mejora la digestión | Antibacteriano | Menstruacción | ||||
| Pistacia | Antiespasmódico | Expectorante | Antiséptico | Antineoplásico | |||
| Santolina | Mejora la digestión | Amigdalitis Gripe | Quemaduras Cicatrizante | Conjuntivitis Dolores musculares |
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| Ulmaria | Antibacteriano Antiinflamatorio | Analgésico Antioxidante Ácido úrico |
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| Uña de Gato | Dolores de estómago Úlceras gástricas | Sistema inmunitario | antiinflamatorio | Artrosis Mejora la circulación Hipertensión |
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| Vara de oro | Cicatrizante Quemaduras | Diurético |